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每一项工程的质量都是紧密联系着项目的进度、安全，所谓的工程质量控制是为了更加地保证和提高工程质量所进行的各项组织管理工作。根据工程监理公司多年在监理工作中的实践经验，结合工程就如何做好施工阶段监理质量控制以及相关的控制措施。
1. 严把原材料质量关
对工程所需原材料，构配件的质量，要检查其许可证、准用证等手续是否齐全，对进场的原材料，半成品构件要送一级质量检测中心复试，复试取样由监理人员或业主代表作为见证人监督进行，确保工程所用原材料合格、优质。对钢材、水泥还要求注明厂家，进场日期，批量，使用部位，一旦发现劣质材料或不合格材料（包括砖等地方材料），工程监理公司应立即要求施工单位退货，重新进料，切实作到万无一失。
2. 严格隐蔽工程检查，加强旁站监理
控制好基础、主体工程质量隐蔽工程先由施工单位自检，再由监理公司检查，确认检查项目合格，作好隐蔽工程记录后，才能进行隐蔽工程施工。每道工序均坚持作到先报验再隐蔽。如基槽开挖到位后验槽工作是重要环节，这关系到实际地质，土质情况与钻探、设计要求是否一致，工程建成后沉降是否均匀、安全可靠。工程监理公司坚持业主、设计、钻探、质检站、监理五方到现场共同验槽，确认满足设计后再进行垫层及基础施工。钢筋分项施工要一丝不苟地进行核验，特别是主，次梁交接处，构件变力集中部位，构造柱上，下加密的设置，有抗震要求的工程还要按规定对抗震构造筋的设置等检查到位，发现不合格处绝不放过。
（1）砼浇筑时，实行旁站监理，随机指定做砼试块。在浇筑过程中特别注意保护层的控制以及对负筋的形状、位置的控制。作业过程中要求木工看模板、钢筋工、水电工跟班作业，使砼浇到那里，钢筋、预埋管就整理到那里。砼振捣时均有施工技术人员，监理人员在场，杜绝不振、漏振、振捣不足等现象，确保钢筋砼工程的内在质量。
（2）砌砖时，旁站监理的重点是监督砂浆配合比，砌筑前要浇水充分，不准干砖上墙；内外墙交叉处必须留置踏步槎以及按规范要求放置墙体加强筋等。
3. 整理好监理资料
技术资料以及各种管理资料是反映工程质量及管理水平的重要文件。监理过程中要随时检查施工单位的技术资料，要求真实、及时、准确，同时也应将监理形成的资料，及时准确地反映到各，工序环节的数据、文字记录并归档。监理过程要重依据，资料要字迹清楚、签章齐全，分类别整理有序，使之成为真实、同步地反映工程内、外质量管理的可靠资料。